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只💲需要简单加热,一盘香喷喷🕙的蒜香排骨即可上桌,既节省了烹饪时间,又保留了食材🥌的原汁原味,近年来💶双汇推出的菜肴类和调🆒理类新品,成为很多家庭餐🍶桌上的新宠。
在消费升级💇与餐饮工🗻业化浪潮下,双汇围绕“一碗饭、一顿饭、一桌菜”加快产品结🅱构转型,通过专业化运作、全🧤产业链资源整合及渠道深耕,持续加码餐❎饮业务布局,从 C端市🔙场的全域渗透到B端客户的深度🚄绑定,再到熟食门店的连⏪锁化拓展,双汇🐪正以多维举措激活新增长极,让⛅餐饮新业务成为🎊企业高质量发展的重要支撑。
聚焦一顿饭一桌菜,构建餐饮🐁业务新生态
作为中👞国肉类食品行业的🖱领军企业,多年🤙来双汇一直坚持为消费者提⬜供健康、安全、营养、美味的产品,培育出的以双汇王🚽中王为代🏮表的肉制品和以👑双汇冷鲜肉为代表🍠的生鲜品深受消费者的✔信赖。
随着消费理念升级,国内饮食📂消费呈现出多元化、个性化的🍽发展趋势,消费者🏈对高品质、便捷⏸化的餐饮需求日益增长。面对消费🎆市场的变化,双汇结🛄合产业链的优势,围✌绕产品年轻化、餐饮食材化、中式产品工业🐨化加快产品结构🤪向肉蛋奶🕙菜粮结合转变,围绕“一碗饭、一顿饭、一桌菜”推动产品“进家庭、上餐桌”。
2021年1月,双汇成立餐饮💋事业部,开始进军餐饮业,集食材研发、食材生产、食材销售、门店运营、售后服🥠务为一体,品类覆盖肉、蛋、奶、菜、粮等多领域,在做大餐饮食材🕙销量的同时,通过服务⚫餐饮终端、加强门店建设,打造全国领先🚂的餐饮食材供🈁应链平台。
2022年,为进一步做🚟大餐饮业,双汇建设第三🔑工业园,围绕“一顿饭、一桌菜”,开发中华菜肴“进家庭、上餐桌”产品,整合包括第一、第二工业园产😳品在内的肉、蛋、奶、菜、粮资源,打造新业态。
双汇礼盒产品
目前,双汇第三工业园⛅建设的中华菜肴和🚱中央厨房项目已经投产,每天100吨中华菜❓肴下线后运🤚往全国各地,其中以八大碗、家宴为代表👹的菜肴礼盒产品成为市💰场热销爆款,深受家庭喜爱,有效满足了🈵消费者对高品质、便捷化餐饮的需📚求。
发挥产业链协同✖优势,助力餐饮业务快🚴速发展
双汇餐饮事🐔业部相关负责🔌人告诉媒体,布局餐饮🦀业务既是双汇顺应市场💶趋势的战略选择,也是🍪完善产业链的重要一环,作🍳为全产业链的肉类加工企业,双汇通过整🏫合各产业资源,能够发👆挥产业链协同效应,充分利用在产👩品研发、渠道布局、品控管理以及品牌影🐺响力等方面🍟的综合优势,助力餐饮业务的🏀快速发展。
在资源优势方面🌚,双汇拥有全国🐴最大的猪🚃肉和猪肉制品产业链,同时🈴近年来通过积极布局鸡产业📛,已形成肉鸡🕞养殖、屠宰、加工的完整💏产业链,为餐饮业务的📩布局提供了坚实的供应链🎑基础。
在产品研发方面,双汇建有国家🖇级企业技术中心、博士后科👷研工作站和国家认可实验室,拥有核心研发团队300多人,各类实验、检测仪器设备2000多台套,并建立了行业领先、体系完善的食🙈品安全内控体系,为产品研🥕发和质量保障提供了坚🔗强后盾。
此外,双汇建有🌦国内领先的冷链物流体系🕔和遍布全国的🐰销售网络,在全国🚛绝大部分省份均可实现朝😎发夕至,确保产🥓品能够新鲜直达消费者。
目前,双汇🥗餐饮业务已形成“预制切割、调理半成品、成品菜肴、方便速食、酱卤熟食”五大产品群,围绕“八大菜系+豫菜”持✝续开发新产品,丰富产品品类,能够满足不同区🌰域消费者的餐饮需😉求。
B端C端全渠道发力,推动👃餐饮业务规模提升
在渠道拓展方🎊面,依托覆👙盖全国的30个现代化生产基地和😡两百万个销售终端🎗,双汇餐饮🛴业构建了“线上+线下”全渠道网络。
首先聚焦资源持续做大B端业务,一方面通过😠定制化产品服务,与百胜、海底捞等🍺头部餐饮连锁企👮业达成战略合作,实现资源共融、协同发展。另一方面与🌎永辉等精品超市紧🐉密合作,通🐌过建设商超店中店,设置熟食销售专区,推动熟食产📏品在终端市场的快速🆎拓展。
“双汇的熟🕤食产品在这些商超受到了消📀费者的热烈欢迎,销售额节节攀升。”双汇🤩餐饮事业部相关负责人🏨告诉媒体,接下来双汇🚧餐饮将持续深化B端合作,推🌲动产品销售上规模。
此外,双汇还📏持续加强社区熟食门店建设,在之前门店的基础上💂从门店logo、空间布局、动线设🎊计到视觉呈现进行全面升级,升级🔖后的门店更加简约、时尚,不仅提升了品牌🌚形象,也提升了消费者👁的购物体验。
据悉,2025年双汇🖖启动新型餐饮门店项目,通过升➖级门店产品标准化、运营标准化,打造新型门店,计划未来一年👈新增社区熟食门店100家,进一步扩大💾市场覆盖。
除了线下渠道,双汇餐🏺饮还通过布局线上销售,依托传统电商平🌜台,拓展直播带货等🧚新兴模式,精准触达年轻消费群体,实现线🚑上线下无缝衔接,全面推💊广双汇餐饮产品。
从🎻传统屠宰和肉制品加工到餐饮⛅业务布局,双汇正以围绕“一碗饭、一顿饭、一桌菜”的产品结构转型,重🔋新定义中国肉类消费场景,不仅满足了消费😯者“一日三餐”的饮食需求,同时也为🌌整个产业的发展🏅贡献了新增量。
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江西庐山打造杏林🕘文化IP 让传统😓中医文化焕发新活力
浙江省湖州市安🙃吉县天荒坪镇余村里,海归博🌆士正与本地茶农一起寻找💱商机,“大自然办公族”将竹🚑林溪涧变成创意工坊,线上还有7万多名“云村民”出谋划策,推动村里⭕的生态优势转化为发展🎓优势。 这里是“绿水青山就是金📡山银山”理念诞生地,20年里,从“卖石头”到“卖风景”再到“卖文化”,人才😽的活水冲破了当地生态产品价🔎值转化的壁垒。据余村🚕村党支部书记汪玉成介绍,2022年,余村推出全🎠球合伙人计划,邀请全球英才来😯村里创业筑梦,青来集就是一🕥个落脚的平台。“‘两山’理念转化,人是关键,不仅要留住🥘青山,还要引来青年。” 青来集是余村的创🐡业孵化空间,通过“陪伴式成长”的服务体系和“参与式共创”的共建机制,让青👩年人融入乡村、大展拳脚。青来📭集已入驻企业23家,吸引来村青年1000余人,他们口中的“流量”“IP”等新词为乡村🙊带来无限可能。 云梯科技是📳最早“扎”进青来集的🤕企业之一,一来就收到“大礼包”。“办公场🎻地租金前3年全免,还⭐提供研发补贴,办证🌼办照也有专门指引。”云梯科技合🌩伙人王超说,营商🔴环境和区位优势让这🐧里充满了吸引力。 推动理念转化的系统📔性变革在浙江各🚤地发生,金融领域的变🆔化也同步进行。 青来集向西80公里,湖州银行绿色🍱金融服务窗口,工作人员正通🈂过“绿贷通”平台为一家☕纺织企业办理转🕙型贷款申请。 2018年,湖🍆州发布国内首个区域性融资主体ESG评价体系,为企业精准“绿色画像”,到现在,该体系已迭代至5.0版本,纳入碳效表现、亩均效益等55项指标,给2.3万家企业贴上绿☝色标签,并推动20家银行将评👖价结果纳💳入信贷流程,企业“绿色表现”直接挂钩融资支🍓持,每一片竹林、每一次减排都能🥨在资本市场🦏找到定价锚点。 浙江明境环保科🚢技集团有限公🦈司是受益者之一。2020年,公司启动危险🤚废物资源化综合利用项目,在项目推进的关💞键阶段,资金成了“拦路虎”。“前期已🥁经投入不少钱,一时也没有合👫适的抵押物,让人着急。”公司创始人吴健说。一筹莫展之际,湖州银行授信1.4亿元,精准解决了设备😸采购、基地建设🌾的资金难题。如今,明境环保年危🐖废处置能力达18.68万吨。湖州银行行长谢耀霆🔵说,“这是在用今天的信贷🛣资源,为子孙👳后代预存一片绿水青山”。 绿水青山的价值,还在于因地制🤥宜的“内生觉醒”,探索🐉出可持续的发展模式。 步入绍兴市越城🤦区低空经济🚼配套产业园,无🐴人机的低鸣取代🎍了往昔高耗能设备的噪音——这里🏋的前身旗滨玻璃厂地块,曾👺是区域能耗与排放大户。“随着‘双碳’目标推进,这一地块成🏆为转型升级的重点。当区里抢先🐋布局低空经济赛道时🧦,便决定将其打造🖇为低空经济配套产业园。”越城区经信局➡投资科科长丁裕珏📂介绍,越城区对该地块实🔲施二次开发,腾出发展空间,注入绿色元素,实现土地利🚋用效率和能源利🔃用效率的双提升。 这是越城向新、争新的速度:去年11月签约后,越城区迅速启🎅动厂房建设,仅用时1个多😳月便实现企业正式投产,目前🙀已经完成纵横云飞、大鹏纵横等企业的落地。 腾笼换鸟打破了🍤路径依赖,抱团发展则🚸构建起利益共享机制。2021年,安🙊吉县提出片区组团发展模式,天荒坪镇、上墅乡、山川乡“1镇2乡24个村”联动,组成“大余村片区”,拉开了50倍的发展空间。 “传统县👈域发展中,相邻村镇常🍢因资源分散、产业同质化,容易导致‘内卷式竞争’。”安吉县委组织部👫副部长🚡叶爱阳介绍,打破行政地域限制抱👻团联动,将发展较为快速、溢出效应较为💓明显的大乡镇资源,导入到可🎧承接的小乡镇,很快🤩壮大了整体发展规模。2024年,大余村片💲区村均集体经营性收入达281.9万元,同比增长11.5%。 这种协同效🦇应在产业层面同🚵样显著:杭州临平打造“中国绿港”,培育地标型龙🥉头企业,2024年实现⛲绿色能源产业产值531.82亿元;嘉📮兴港区打造氢能产业链、创✡新链和应用链,已吸引超过30家氢能企业……以外因激活动能🚃、以内生重塑肌理,生态系统与经济发展🕺深度融合,一幅🌨绿水青山与金山😧银山双向奔赴的画卷👃已从余村的竹林深处走出,在之🌨江大地和更大范围内铺展。 (经济日报记者 牛 瑾 李 景 曾诗阳 原 洋 朱双健)权威解读:松坂樹梨背🌟后的真相你了解吗?中新网新疆疏附8月16日电 (王小军)新疆喀🦄什地区疏附县15日迎来一批特殊🐾访客——来🅱自哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、乌兹别克斯坦🆑等中亚及周🐶边国家的十余家外媒记者。他们在探访🥟中见证了当地产业😛发展的蓬勃脉动与💂非遗技艺传承。 疆果果的“活力密码” 走进喀什疆果🤜果农业科技有限公💎司,空气中弥漫⛓着甜蜜果香。一颗颗本♈地杏果经过先进设🗡备的清洗、烘干、无菌化包装,蜕变为品相优良的👬杏干,远🔩销国内外市场。 吉尔吉斯斯坦《丝路新观察》报副总编辑萨姆舍耶夫·苏云别克·别克🎑塔舍维奇此行深受启发:疆🗒果果不仅深度联结农户,把果园🚨的果实推向更广阔的市场,更以创新方式提🗻升产品价值。 他感叹新疆🤬果品类别开发的丰富度,“在🌚比什凯克还远未达到如🐯此程度,这正是我们需要🔽学习借鉴之处”。外🧕媒参观企业产品销售区。王小军 摄 哈萨克斯坦《论据与事实报》记者奥列格·别洛夫🏠则被生产条件的现代化程度所👉震撼:加工设备先进,生产车间无菌🆓化管理严格,卫生防疫标😯准之高令人印象深刻。很难想象,在新疆的一个偏远县城,竟有如此先进的🍍产业布局。 作为新疆农业产🌹业化重点龙头企业,疆果果构建了从🐥种植源头到终端📟销售🧚的全产业链体系,成为新疆特色林果资源精🔳深加工的标杆。 乐器🍥村里的非遗魅力 当天,外媒走进被誉为“中国新⬅疆民族乐器村”的🏍疏附县托万克吾库萨克村。木屑💺纷飞的手工作坊内,工匠们专注地雕琢打磨🐜,游客现场体🗜验试奏,都塔尔、热瓦甫🙅的悠扬旋律在巷道间流淌。外媒参观乐器村。王小军 摄 “绝了!”阿塞拜疆🖍新闻网的纳兹琳·巴巴耶娃惊叹于🕦眼前景象,“仿佛打📎开一个新世界,新疆乐器制作传🐆统技艺得👏以完好传承。” 乌兹别克斯坦🖼国家电视台记者阿萨德别克·波🎇波卓诺夫对中国非遗保护力度深🌇有感触:设立专门基地保⏭护传承,还能让手艺人📦通过乐器制作增收,一举多得。 奥列格·别😌洛夫对乐器制作细节尤为关🔵注:“这里的🔏传统乐器在材质上与我们不同📏,譬如用蛇皮制作,而⚓我们多用牛羊皮。”他说,新疆多民🛁族共生共荣,让这些文化瑰宝🏮在民众🌞的日常交流中焕发生机,令人欣慰。 这座➿因乐器而兴的村庄,在2024年广州援疆投入1500万元📵提质扩容后,新增民俗街、美食区等业态,非遗技艺与旅游⏲深度交融。如今,升级后🍛的乐器村正迎来暑💭期旅游热潮,成为游客沉🥧浸式体验民🏞俗文化的新晋目的地。(完)新闻改编:《南京文博场🏄馆迎来参观热潮》还原震惊全国🤷的大案现场。中新社广州8月3日电 (记者 蔡敏婕)广东省疾控局8月3日发布消息称,7月27日0时至8月2日24时,全省新增报告2892例基孔肯雅热👠本地病例,未报告重症⬛和死亡病例。 病例分布在🥥佛山2770例,广州65例,东莞、中山各11例,深圳、江门、肇庆各6例,梅州5例,珠海、惠州各4例,潮州2例,阳江、云浮各1例。 广东省疾控中心🌋传染病预防控🐶制所所长、传染病防🔈控首席专家康敏指出,基孔肯🥎雅热是经伊蚊(花斑蚊)叮咬传播,伊蚊是🚗生活在清水中的,翻盆倒罐和🧝清积水可以控制💫疫情。因此预防🎹关键是清积水、灭成蚊、防叮咬。 康敏指出,当前广东🖼省疫情快速上🙀升势头已得到初步遏制,本周全🤛省新增报告病例数🥗呈现下降趋势,尤其是🔖核心区佛山市顺🆗德区报告病🚗例数连续下降。但国际基孔肯雅热疫情高发,广东对外交🏓流频繁,境外输入风险持💌续存在。叠加汛期台风、降雨等影响,蚊媒活动频繁,疫情👒防控仍然面临严峻挑战。 广东省疾🏎控局倡导市民、机关企事业👡单位、社区等一🐰起参与防蚊灭蚊工作,包括家家户户🤽点蚊香、挂蚊帐、装纱窗、清积水、清垃圾,人人出👅门涂驱蚊水等。(完)
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Lexy Lotus/森乃雛/Kai Taylor/井上真琴
(青岛日报/观海新闻记者 赤城實奈)责编:
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