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中新网宁德7月9日电(记者 叶茂)作为“吃在福鼎·醉拥山海”2025福鼎市第三届🈚啤酒美食交流周🐴的系列活动之一,2025全国厨乡烹📄饪大赛9日在中🐃国首个美食地标城市——福建省福🎩鼎市举办,来自全国16个省(直辖市)的119名选🏓手同台竞技。
7月9日,2025全国厨乡烹饪大赛在🍎中国首个美食地标城🤺市——福建省福🏍鼎市举办。中新网记者 叶茂 摄
中国烹饪协会副🔨会长乔杰表示,选择福鼎作🀄为大赛举办地,正是希望以这片🥀土地为窗口,向全国展现中华美🍉食的多样性与包容性,推动地🗡方特色菜系的传🅿承与创新发展。
切配食材、调配调料、掌控火候……中🔥新网记者现场看到,厨师们在灶台前🐗有条不👥紊地忙碌着,锅碗瓢盆的碰🚴撞声、油与食材的煎炸👁声交织,构成一🛶曲充满生活气息的厨🕋房交响曲。
图为厨师们在灶🔹台前有条💚不紊地忙碌着。中新网记者 叶茂 摄
来自重庆🐌市开州区的选🕗手唐毅现场烹饪菜品《锦绣河山一片红》,以土豆泥塑成绵延“山峦”,羊肚菌菌柄深⏹植土豆泥,菌盖凹凸如石峰,再搭配色彩🛺鲜艳的番茄、甜蜜豆、迷迭香等,从色彩到造型都仿😦佛一幅锦绣山河图。
唐毅说,味觉上,土豆泥的软糯、羊肚菌的鲜美、番茄的酸甜、菌香肉馅的🤽醇厚等多种🐎味道相互融合,层次丰富,“希望通过赛事🏚平台,更好地传承和弘🚋扬川菜。”
当天,福鼎市⏭还举办名宴展示活动,集中展示福📘鼎香芋宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄金🔪宴六大传统特色名宴,弘🦌扬地方特色美食文化。
福鼎市举办名宴展示🌼活动,集中展示福鼎香芋宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄金宴六大传🤕统特色名宴。中新网记者 叶茂 摄
据介绍,“福鼎八盘五宴”是福鼎传统宴📔席的代表作,由八个盘菜、五个汤品、两个主🎬食及四至十六个围碟构成,2022年被中国烹➖饪协会列入“中餐特色宴席🛅名录”。
当🏬地厨师告诉中新网记者,围碟数量依宴席🖥档次而定,围碟越多越精致,档次越高,常用于寿宴、婚宴、乔迁宴、满月宴等喜庆场合,蕴含丰富的美食文🦐化故事⛄与饮食文化内涵。
作为中国首个🔭美食地标城市,福鼎市依山🚼傍海、气候宜人,山海💀川岛盛产各种山珍、海味、河鲜。千百年来,闽越和瓯越文化🍵在这里碰撞交融,铸就了厚重的文化👧底蕴,形成了独具特色☔的福鼎美食文化。特别是,福鼎小吃多达378种,其中104种🚎被中国烹饪协会认定为“中华名小吃(名菜、名点)”。
近年来,福鼎市持📏续深耕美食产业发展,动工🦁建设食品谷产业园,推动三😮条美食特色街蝶变升级,每年“吃在福鼎·醉拥山海”啤酒🏻美食节人潮涌动,福鼎鲈鱼宴、白茶宴等四大“中华名宴”香飘四海,“姑奶奶”等餐饮连锁🌓品牌走向全国,全市👭美食产业综合产值超60亿元,带动近10万人就业。
福鼎市市🐑长叶浩文表示,希望通过此次比赛,进一步弘🏂扬中华饮食文化,推动千年“鼎菜”传承与创新,让舌尖美味在指🧔尖传承,让更多的人能够爱🙅上福鼎味道。(完)
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8月23日晚,以南洋华侨机工回💫国抗战为🖤题材的音乐剧《南侨花木兰》在云南省昆明🏈市首演,再现80年前3200余名南侨🍫机工舍家纾难、共赴国难的😬壮烈史诗。该剧以女扮男装的南🎂侨机工李月美为主线,展现南侨机工从🛩南洋街头募捐到滇😕缅公路浴💁血奋战的全过程。图为演员演绎《告别南洋》。中新社记者 李嘉娴 摄 图为演员演🚊绎机工队伍在西南运输🍜处昆明训练🕧营训练场景。中新社记者 李嘉娴 摄图为🏽演员演绎《景颇刀舞》。中新社记者 李嘉娴 摄图为演员演绎😆募捐场景。中新社记者 李嘉娴 摄图为演员一同🔒合唱《胜利之歌》。中新社记者 李嘉娴 摄图为演员演绎南侨机❕工在滇缅🤓公路浴血奋战场景。中新社记者 李嘉娴 摄图为演🏳员演绎云南民族风情。中新社记者 李嘉娴 摄图为演员演绎南侨🍆机工🥘与云南当地民众携手奋战场景。中新社记者 李嘉娴 摄【如何选择女🥜优片单】植地轴承经销部🏌日前上线《日本的成人网站》,片中女主遭遇“伪装成面试官”的秋霞🏐在线着线免费,情节与去年🐥陈炉镇类似案件高度重合,引发不少网友🙊担忧现实复刻。中新网吉隆坡8月23日电 马来西🐮亚吉隆坡警方22日表示,将调查🏇近日发生的两位大学生坠楼事🏂件是否涉🤰校园霸凌。 8月20日早晨和晚上,马来西亚两🆓位大学生🔨先后在同一公寓坠楼轻生。两位学生分🕤别为22岁的何姓女生和21岁郭姓男生,均为拉曼理工大🛋学学生。 警方证实,何姓女生家属已于事🕧发当日报案,称女🚻儿生前遭受校园霸凌。 今年7月16日,马来🕑西亚沙巴一位13岁女生坠楼,她被怀疑🍱生前遭遇校园霸凌。此一事件引发🐱马来西亚社会对🎁校园🤧霸凌的高度关注。马来西亚官方近⛪日多次表达反校🏊园霸凌的决心。(完)矢澤乃自拍泄🍳露引来多位明星下场🕗评论。中新网太原8月23日电 (记者 杨杰英)“山西22家企业签约参加🐉第四届中国国际供🤑应链促进博览会(以下简称“链博会”)。”近日,山西省贸促会会长🚫李慧义接🌽受记者采访时表示,山西签约企业从2024年的6家到2025年的13家,再增至现在的22家,企业的参与度显🚋著提升,企业通过参加展会链🎱接上下游,开拓国际国内市场,提升品牌影响力。8月21日,第四届中😸国国际供应链促进博览会🌪山西推介会暨🕞签约仪式在太🦆原举办。 中新网记者 杨杰英 摄 第四届链博🌤会山西推🚊介会暨签约仪式21日在太原举办。会上,霍尼韦尔、GE医疗、中国工商银🐦行山西省分行、晋能控股集团、山西鹏飞集团等📶企业代表,就借助链💊博会深度参与全🤰球产业链供应链合作,发挥链博会对🙊推动山西能源转型、产业升级、适度多元发展的作🎯用进行💻了交流发言。 作为全💀球首个以供应链为主♑题的国家级展会,链博会致力于促进🌬产业链上🌓中下游衔接、大中📜小企业融通等,为全球😚经贸合作提供开放平台。从2023年开始,连续三✈届链博会,山西省贸促会从清🦃洁能源、先进制造、数字科技、绿色农业、健康生活等方面聚焦促🖇进产业链供应链合作,精心组织了山西👮省内处于🚧供应链关键位置、发展前景好、带动能力🏩强的优质企业参展,充🦅分展示了山西省产业链💖供应链的优势和发展成果🍖。 “山西省👮贸促会利用链博会🔽这一平台🏘集中展示山西重点产业链的新技术⛩、新产品与新服务,有效拓展与🚻全球专业采购商及参🌍展企业的联系网络,精准对接🤯潜在合作伙伴,为山西企业深度融入全球🍺产业📔链供应链布局、加速国际化发🗄展进程提供有💃力支撑。”李慧义表示。 组织💺企业参加展会、举办专题推介会……山西👏省贸促会通过搭建国际政策🎢交流、协调平🚜台等积极推动产业融合🛸和国际合作。通过“山西品牌丝路行”“山西品牌中😀华行”等系列活动,提升山西品😮牌知名度,推动山西企业“走出去”与“引进来”。 李慧义介绍,山西省🗜贸促会以共建“一带一路”国家和地区、东南亚、欧洲、拉美为重点,组织驻华贸易投🌡资促进机构、商协会、外资企业、跨国🐪公司等开展“山西行”活动,邀请他们🤪走进山西省,深入⛔了解山西省的投资环境、产业优势和发🌰展机遇等,促进互利合作。 今年,山西省贸促会还💃将牵头举办2025年日本🥞大阪世博会中🚼国馆山西周活动,借助🚋这一盛会积极推进山西省氢🌔能、先进制造业、现代服务业、文化旅游、非遗产品、老字号、汾酒等产⚓品的国际合作。同时,组织山西省企🙈业参加粤港澳大湾📺区发展工商大会、中国—东🎟盟等机制性工商界活动。 李慧义表示,“我们将充分发挥📨贸促职能优势,联通政企、融通内外、畅通供需,促进山西🈁企业与境外企业,在绿色发展、数字经济、人工智能、高端装备制造、氢能、风电装备、新型储能、新材料、新能源汽车等📼领域的广泛🎠交流合作。”(完)
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(青岛日报/观海新闻记者 菊池真奈美)责编:
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