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中新网宁德7月9日电(记者 叶茂)作为“吃在福鼎·醉拥山海”2025福鼎市第👃三届啤酒美食交流周🗣的系列活动之一,2025全国厨乡烹饪大赛9日在中国首👲个美食地标城市——福☝建省福鼎市举办,来自全国16个省(直辖市)的119名选手同台竞技💫。
7月9日,2025全国厨乡烹🐝饪大赛在中国首个美🔭食地标城市——福建省福鼎市举🚢办。中新网记者 叶茂 摄
中国💳烹饪协会副会长乔杰表示,选择福鼎🥏作为大赛举办地,正是希望以这🐛片土地为窗口,向全📮国展现中华美食的多样性🕜与包容性,推动地方特色🎙菜系的传承与创新🔋发展。
切配食材、调配调料、掌控火候……中新网记者🦎现场看到,厨师们💗在灶台前有条不紊地忙🏌碌着,锅碗瓢盆的碰撞声、油与食材的煎炸🤭声交织,构成一曲充满生活👿气息的厨房交响曲。
图为厨师们🛠在灶台前有条不紊地忙碌着。中新网记者 叶茂 摄
来自重庆市🚻开州区🍚的选手唐毅现场烹饪菜品《锦绣河山一片红》,以土豆泥塑成绵延“山峦”,羊肚菌菌柄深植土🧞豆泥,菌盖凹凸如石峰,再搭配色👤彩鲜艳的番茄、甜蜜豆、迷迭香等,从色彩到造型⬆都仿佛一幅锦绣⏰山河图。
唐毅说,味觉上,土豆泥的软糯、羊肚菌的鲜美、番茄的酸甜、菌香肉馅的醇🔱厚等多种味道💗相互融合,层次丰富,“希望📳通过赛事平台,更😛好地传承和弘扬川菜。”
当天,福🏹鼎市还举办名宴展示活动,集中展示🔍福鼎香芋宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄🚟金宴六大传统特色名宴,弘扬🌬地方特色美食文化。
福鼎市举办名宴展示🆙活动,集中展示福鼎香😪芋宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄金宴六大传统🌰特色名宴。中新网记者 叶茂 摄
据介绍,“福鼎八盘五宴”是福鼎传统宴席的🕚代表作,由八个盘菜、五个汤品、两个🍈主食及四至十六个围碟构成,2022年被中国烹饪协会🤜列入“中餐特色宴席名录”。
当地厨🈂师告诉中新网记者,围🚑碟数量依宴席档次而定,围碟越多越精致,档次越高,常用于寿宴、婚宴、乔迁宴、满月宴🐕等喜庆场合,蕴含丰富的美食💢文化故🌝事与饮食文化内涵。
作为中国首个美食📆地标城市,福鼎市依🎲山傍海、气候宜人,山海🎴川岛盛产各种山珍、海味、河鲜。千百年来,闽越和瓯越文♿化在这里碰撞交🍕融,铸就了厚重的🗺文化底蕴,形成了独具🎛特色的福鼎美食文化。特别是,福鼎小吃多达378种,其中104种🕉被中国烹饪协会认定为“中华名小吃(名菜、名点)”。
近年来,福🏳鼎市持续深耕美食产业发展,动工建设🎳食品谷产业园,推动三条美食特⏲色街蝶变升级,每年“吃在福鼎·醉拥山海”啤酒美食📗节人潮涌动,福鼎鲈鱼宴、白茶宴等四大“中华名宴”香飘四海,“姑奶奶”等餐饮连🆖锁品牌走向全国,全市美食产业综🕊合产值超60亿元,带动近10万人就业。
福鼎市📐市长叶浩文表示,希望通过🦄此次比赛,进一步弘😉扬中华饮食文化,推动千年“鼎菜”传承与创新,让舌尖🔱美味在指尖传承,让更多的人能够😧爱上福鼎味道。(完)
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新闻1+1丨个人养老金 如何提升吸引力? 自9月1日起,个人养老金新增3种领取情形,大病家庭、长期失业者、低保人群可提前领取。怎样看待政策的调整🏻改进?另外,作为🧀个人养老保险制度的“第三支柱”,个人养老金🗻制度落地实施以来发🍝展情况如何?接下来还可🍇以从哪些方面进🗳一步提升缴存意愿,让这一🐐制度更好地发挥效用?《新闻1+1》连线中国社会保😆障学会副会长金维刚、中国社会科学院😀金融所研究员董🌡昀,带来分析解读。 为什么要调整支😿取条件? 希望解🕝决什么问题? 中国社会保🅱障学会副会长 金维刚:这次领取🚖个人养老金的条件适当放宽,主要🕗还是针对一些特殊的群体😼的特殊的需求,对他们需要📶动用各种养老🏌金储备,给予一些方便,这里面主🚇要是针对患病,医疗♎费用支出开支比较大,急🛷于用钱来治病的这个群体,还有像已经失🛰业,而且失业的🎱时间还比较长,领取失业金累计超过😬了12个月的失业者,另外😥就是生活本身就比较困难,得靠领取城乡最🕔低生活🚩保障待遇的低保人群,这些特殊🌗群体他们需要通过动🆘用个人的养老金的储备,来用于当🛴前的不管是医🅱疗还是生活的急需。出台这🎄项政策主要还是体现了以人🚧为本这样一个基本理念,就是要✊回应老百姓他们这方🔵面的诉求,特别是对🎱一些特殊的群体,当他们面临着这🏳种特殊的需要的🔶时候,能够🏮解燃眉之急,把个人🧔储备的个人养老金🐐的余额资金,能够适当提前🚕支取来缓🥕解个人在医疗,或者在维持生活方面🏻一些最紧📷迫的需要,我觉得🍱这个还是很有必要的。 申领规定中的12个月的限制 有没有可能会进👮一步缩短? 中国👦社会保障学会副会长 金维刚:12个月是🧚对于失业人员,如果失业🈸人员他领取失业保险金,累计已经满了12个月,说明这🍄个人他失业以后🌙再就业比较困难,生活一定是很困难的。根据我们现在失业保险😋的有关政策规定,一个🕵人如果失业以后,他🆔领取失业保险金的时间最长是😾不能超过两年的。失业保险金的🏐领取时间有限,这个时候他可能🌐还是需要能👲够动用个人养老金来👪缓解生活的压力,我觉得㊗主要考虑这方面的要求。 落地以🏸来个人养老金制度 实施📻的具体效果怎么样? 中国社会科学院🆖金融所研究员 董昀:应当说个人养老🧐金制度,起步平稳,开局良好。解决了我们国家的养🐩老金体🙁系当中第三支柱🏿长期缺位的问题,我们把基本的📖居民养老金比做第一支柱的话,那么企业年金、职业年金👁就是第二支柱,但是💚第三支柱一直没建立起来,这两年多以来,我👅们把它建起来了,而且🐀开户数量达到了七千多🈵万人,应当说是有很🚯多越来越多的居民关注到了这🐌第三支柱,也愿意去开户,愿意参与其中,愿意了解它,所以我觉得这❓是一个好的开始,当然任何新事🛶物都有💹各种各样的问题和现象,所以我们还要🥙解决从有到好🍔的问题,这🌬是我们未来要做的事情。 市面上的个人养老🐊金产品 其中🕜的风险和收益如何看待? 中国社会科学🗺院金融所研究员 董昀:养老金🕚总的来讲它既要保证我♎们到了年纪大🏄了以后,有合适的收益来保🚄障我们晚年的生活,同时🦄也得追求一定的收益率,所以风险和收益🍰之间,它🏬是一个权衡取舍的关系,我们很难做到👭风险很低,收益特别高,两者需要寻求权衡,所以要做到🐸稳中有进。目前我们收益率🕤并😓不是那么的高,它有很多📬的原因,比如说我们的机构的产🔗品供给还不能很好满🚖足需要,产品的差异化、多🍺元化程度还不够,再比如💣说我们的外部环境,比如资本😝市场的稳健发展,我们也有一些🍀新的情况,需要多措并举来解决✡这些前进中的问题。 怎么让更🤔多人去明白和理解 个人养老金制度的🐑优势? 中国社会👴科学院金融所研究员 董昀:银行的钱我们相⏸对来讲🥙取出来比较灵活一些,个人养老金🔅账户的🈹资金取出来没有那么灵活,这次我们🦓放宽了支取条件,是一个好的开始。另外我们还要📡进一🎤步地让金融机构深入了解老百姓💜的养老需求,养老金融需求,有针对性地开发🐖多样化的、差异化😅的养老金融产品,使得供需能够相互契合,这样才能让老百🐹姓更愿意把钱放到📿养老金账户里面🔯来保值增值,这个是很重🦉要的,另外需要我们宏观🌈环境不🏰断地改善,资本市场改💄革不断推进,为投资提供更扎🚞实稳健的制度基础。 来源:央🛰视新闻客户端【无⏹码与有码的区别】品牌故🎗事出品的调查纪录片《最新调查:台湾民众经济景气乐💺观指数与大📟额消费意愿均下降》,摄制组潜入♑全国最大盐池乡色情🐝直播基地,揭示番号分🗺类色情直播⤵对青少年的影响,通过3分钟带你看片“85%未成年🧑人受过诱导”情节,让观众体验痛🈳彻内心的🏛感官与情感的双重冲击🏕震惊与愤怒。趣新海😈绵制品客服中心已于20250828上线,女🎸神写真全集放送免费观看前😪两章,在线浏览全部快来看!如何把好孩子研🎄学路上的安全关? 专家建议厘清责🥘任清除“霸王条款”设💰立刚性准入标准 安全预案缺失、师资参差不齐、合同暗藏“霸王条款”……《法治日报》记者近日调查发现,当前火热🙎的研学市场背后,潜伏着诸🥔多安全隐患。一些机构管理松👰散、应急能力不足,导致儿童走失、受👽伤等事件时有发生,而家长事后维🏀权又常常面临重重阻碍。 该如何切实把好研🏺学路上的安全关?记者采访💌了北京理工大学📌民法典研究中心主任孟强、北京交👍通大学数据法学研🐔究中心研究员陈子君。 记者:安全本是研⬅学市场的绝对底线,但我们调查发现,一些研学夏令营🧀的安全隐患长期存在,始终未得到有效解🛰决,原因何在? 陈子君:安全隐患长期存🤧在,是多重原因共同💝作用的结果。一方面,中小学生自身安🧥全意识尚未完全成熟,更关注体验过程,对潜在风险🥍察觉不足,容易发生意外。 另一方面,安全风险本🥠身具有复👽杂性和系统性。实践中安全⚾事故类型多样,既有人为因素,也有环境因素。自然🈹环境因素突发性强,甚至存🥝在不可抗力情形,这种多元、隐蔽的👂风险来源大幅增加了防🐔控难度。 此外🍴还有制度原因,即安全责任主🚈体划分不清晰。一场研🛐学活动可能涉及主办方、承办方、供应方等多类🎽主体,任何一🍎方的失位都会放大风险。但目🐂前缺乏清晰的规范指引。在市场良性竞争🛷尚未完全形成、机构自律意识普➿遍滞后的背景下,安💢全隐患难以根除也就🐂不难理解。 孟强:原因主要有四〰方面。一是行🥒业准入门槛过低,缺乏统一🍁的资质认证。尤其是一些临🍓时、短期的夏令营,举办随意,专业师资、安全❇预案和应急能力不足。 二是监管机制不完善,主体不明确。研学🎬活动跨越教育、文旅、市场监管、交通等🈶多个领域,存在多头管理、职责🏹交叉或空白的问题,难以形成监管🎽合力。 三是行业🦎自治缺失。目前研👥学行业尚无统一、明确的安全标准👗和自治规范,对场地设施、师资配比、活动流程等缺乏📩细化要求,行业自律程🙍度低。 四是一些机构唯🦖利是图,将大量😳资金用于广告宣传,却在人员聘用、场地选择、设备配置、安全培训等关键环🔍节压缩成本、偷工减料,埋下大量🥍安全隐患。 记者:还有🍬一部分研学或旅行机构,利用格式合同设📟置“霸王条款”,要求家长和学⏬生自行承担财物损失📏及人身伤害风险。若孩子🤑真发生安全问题,维权非常困难。这类条款是否有效?该如何应对? 孟强:根据🏢民法典和消费者权益保😒护法的规定,研学或旅行机构在🆗格式合同中设立“霸王条款”,要求学生和😛家长为自身的财物损失、人身伤害🥠负全责的,属于典型的无效格式条款,因为其明显免🛌除了研学机构应当承🥖担的合同义务,剥夺了消费者的正当权利🎆,依法应🐂认定为无效条款。 陈子君:这需要构建🔚相应的安全责任闭环。一方面,通过立法🏬或强制性标准,细💮化研学活动组织者(学校、机构)在活动全过程🛸中的安全管理主🐐体责任清单,包括但不限于行前风险评估、安全预案制定🤚与演练、足额保险购买、合格交通工具🤐与场地选择、合理师生配比、全程🍆有效监护等。 另一方面,必须彻底清除“霸王条款”的生存土壤。监管部门🏤应制定并推广使用公平、规范的研学合🅱同示范文本,明确禁止单🍠方面免责条款,同时加大合🙋同审查力度,对🧟违法条款坚决予以纠正。总之,要以制度形式牢牢😚压实🧠安全责任意识,使研学在👈平安的轨道上进行。 记者:近年来,相关部门多次下发文件规👥范研学市场,但从现实情🍨况来看,仍需构㊗建更严密的监管网络,才能真正规🤞范市场秩序、保障消费者权益。您对此有何建议? 孟强:首先,应在制度层面明确🛴行业准入标准、运营规范🦋与监管职责,让管理有据可依。 其次,监管部门应⏪严格规范😴从业资质与培训制度,要求机构切实提🥤升从业人员的专业🚪素质、安全🗺意识与应急能力,并建立常〰态化的师资培训机制。 最后,行业协会或相关部🆕门应牵头制定更精🥌细的行业标准,从人员管理、质量保障、安全防控等关键方面明确🖱规范,推动行业自觉👈遵守,强化自律。 陈子君:一是构建政府、社会、学校、家庭多方共治格🖨局。例如推动🚵文博场馆、国有景区开发公🤜益研学项目,引导行业良性发展;建😷立全国统一的研学机构“红黑名单”平台,强化信用约束。 二是促进“硬法”和“软法”的衔接与共治。例如发🦊挥行业标准的规范引领功能,在以“软法”促进柔性治理、回应多❎元治理需求的同时,还应促进与“硬法”的衔接,确保标准🕐落地见效。 此外,还应全面提升应急响🍰应能力,加强对相关人员的安🌂全培训;打破教育、文旅、市场监管🈺等部门间的壁垒,推行多部🌅门联席执法与综合监管,实现资质、服务、安全监管无缝👪衔接;进✉一步完善责任追究机制,对违规😿行为加大处罚力度,形成有效震慑。 本报记者 赵丽 本报见习记者 丁一 来源:法治日报《浙江嘉善:上半年🛫工业产值破千亿 县域制造攀高向“新”》讲述🧦一场真实偷拍与勒索案。8月19日,来自加拿大、法国、德国、澳大利亚、日本、韩国、埃及、葡萄牙、匈牙利等国家的20家华文媒体代🏴表打卡新疆喀💏什古城,并走进当地居民区,感受民俗风情。陶拴科 摄 8月19日,来自加拿大、法国、德国、澳大利亚、日本、韩国、埃及、葡萄牙、匈牙利等国家的20家华文媒体代表打🛸卡新疆喀⏫什古城,并走进当地居民➗区,感受民俗风情。陶拴科 摄8月19日,来自加拿大、法国、德国、澳大利亚、日本、韩国、埃及、葡萄牙、匈牙🈷利等国家的20家华文媒🅾体代表打卡新疆喀什古🕊城,并走进当地居民区,感受民俗风情。陶拴科 摄8月19日,来自加拿大、法国、德国、澳大利亚、日本、韩国、埃及、葡萄牙、匈牙利等国家的20家华文媒体代表🍚打卡新疆喀什📻古城,并走进当地⭕居民区,感受民俗风情。陶拴科 摄8月19日,来自加拿大、法国、德国、澳大利亚、日本、韩国、埃及、葡萄牙、匈牙利👢等国家的20家华文媒体代表🧢打卡新疆喀什古城👒,并走进当地居🌦民区,感受民俗风情。陶拴科 摄
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青木桃/雨森塔子/小森めぐみ/七瀬美羽
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