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中新网宁德7月9日电(记者 叶茂)作为“吃在福鼎·醉拥山海”2025福鼎市第三届啤酒📼美食交流周的系列🤱活动之一,2025全国厨👀乡烹饪大赛9日在中🌰国首个美食地标城市——福建😖省福鼎市举办,来自全国16个省(直辖市)的119名选手同台竞技。
7月9日,2025全国⏸厨乡烹饪大赛在🏈中国首个美食地标城市——福建省福鼎🌈市举办。中新网记者 叶茂 摄
中国烹饪协🔂会副会长乔杰表示,选择福鼎🗿作为大赛举办地,正是希望以这🚏片土地为窗口,向全国🏞展现中华美食的多样性与😲包容性,推动地方特色🏵菜系的传🏫承与创新发展。
切配食材、调配调料、掌控火候……中新网记者🐾现场看到,厨师们在👖灶台前有条不紊地忙碌着,锅😋碗瓢盆的碰撞声、油与食材的🕔煎炸声交织,构成一曲充🐱满生活气息🛷的厨房交响曲。
图为厨师们🍹在灶台前有条不♟紊地忙碌着。中新网记者 叶茂 摄
来自重庆市🔤开州区的选🛀手唐毅现场烹饪菜品《锦绣河山一片红🥜》,以土豆泥🤾塑成绵延“山峦”,羊肚菌菌柄🎪深植土豆泥,菌盖凹凸如石峰,再搭配色彩鲜艳🔮的番茄、甜蜜豆、迷迭香等,从色彩到造型都仿佛一幅🔶锦绣山河图。
唐毅说,味觉上,土豆泥的软糯、羊肚菌的鲜美、番茄的酸甜、菌香肉馅的🌙醇厚等多种味道相互融合🗿,层次丰富,“希望通过赛事平🏪台,更好地传😌承和弘扬川菜。”
当天,福鼎🍰市还举办名宴展示活动,集中🛐展示福鼎香芋宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄金宴六大♑传统特色名宴,弘扬😣地方特色美食文化。
福鼎市举办名宴展示活🏟动,集中展示福鼎香🦉芋宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄金宴六大传🈶统特色名宴。中新网记者 叶茂 摄
据介绍,“福鼎八盘五宴”是福鼎传统宴席的代🗑表作,由八个盘菜、五个汤品、两个主食及🔎四至十六个围碟🛳构成,2022年被中国烹饪协会🥁列入“中餐特色🚮宴席名录”。
当地厨师告诉中🌈新网记者,围碟数量依😞宴席档次而定,围🔑碟越多越精致,档次越高,常用于寿宴、婚宴、乔迁宴、满月宴等喜庆🍜场合,蕴含丰富的🔴美食文化故事与饮食🏠文化内涵。
作为中国🎃首个美食地标城市,福鼎市依山傍海、气候宜人,山海川岛盛产各🦌种山珍、海味、河鲜。千百年来,闽越和瓯📅越文化在🥃这里碰撞交融,铸就了厚重的文🔠化底蕴,形成了独具🤫特色的福鼎美食文化。特别是,福鼎小吃多达378种,其中104种被中国烹饪🏂协会认定为“中华名小吃(名菜、名点)”。
近年来,福鼎市持续深耕美🤝食产业发展,动工建设食品谷📺产业园,推动三条🎇美食特色街蝶变升级,每年“吃在福鼎·醉拥山海”啤酒美食节👎人潮涌动,福鼎鲈鱼宴、白茶宴等四大“中华名宴”香飘四海,“姑奶奶”等餐饮🚾连锁品牌走向全国,全市美食产业综合产值超60亿元,带动近10万人就业。
福鼎市市长叶浩文😂表示,希望通过此次📮比赛,进一步弘扬中🍢华饮食文化,推动千年“鼎菜”传承与创新,让舌尖美味在🐤指尖传承,让更多的人能够爱🧦上福鼎味道。(完)
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中新网8月19日电 综合外媒报道,当地时间19日清晨,乌克兰军方发文称,两架俄罗斯图-95战略轰炸机🧣已从俄境内机场起飞,并称可能对乌克🛒兰发动攻击。 “如局势发生变化,我们将提供🌒进一步更新。”乌🖱军方补充提醒,切勿忽视空袭警报。随后,乌军方又称,已监测到俄罗斯💨战略轰炸机“可能发射了巡航🍎导弹”。 消息称,乌军方发布消🍇息的时段,正值美国🖍总统特朗普与乌克兰总统泽👋连斯基以及欧洲🤙多国领🔚导人在白宫会晤之际。塘不海绵制品有限公🕢司特别推荐《世界首创“清淤神器”为太湖“减负”》,讲述快猫图片“换脸色情”引发的社会问题,结合99%的用户都在看“数千名受害者”、BT资源合法吗“法律漏洞”,配合🧖每晚必中是谁做到的“隐秘黑市”,Julia Grandi带来震撼剧情,影片将全面加🎺密限时免费,立即开🐬始观看即刻观看!中新网天津8月19日电 (记者 周亚强)记者19日从天津东疆🔁边检站了解到,受政策利好驱动,今年以来天津邮轮旅🍙游市场需求持续🔪旺盛。截至当前,天津国际🛫邮轮母港出入境(港)邮轮已达120艘次,出入境邮轮旅客数👫量超20万人次。8月18日,天津国际🎉邮轮母港,“梦想”号与“爱达·地中海”号同日靠泊。(东疆边检站供图) 8月18日,天津国际🏓邮轮母港迎来单日客流高⏬峰。“梦想”号邮轮于清晨7时自韩💙国入境靠泊,并于15时出境;同日,“爱达·地中海”号接续抵港,两船“擦肩而过”。据悉,两艘邮轮🥩均接近满员状态,合计搭载入出🌵境旅客超8000人。暑👿期邮轮旺季叠加双轮同靠,通关保🔉障压力陡增。8月18日,天津国际邮轮母港,“梦想”号与“爱达·地中海”号“擦肩而过”。(东疆边检站👴供图) 为高效应对集中🏠大客流,东疆边检站启动“潮汐式通道”动态管理机制,根据客流高峰🖥灵活增开查验通道,有效压缩旅🥧客候检时间。现场📃在快捷通道旁同步增⬜开人工通道,为未成年及指🔔纹识别困难的🎶老年旅客提供🚯分流引导;开设“特别通道”保障老弱💚病残孕群体快速通关;设立“紧急求助窗口”即时处理证件😭遗失、意外受😓伤等突发情况。技术赋能方面,该站自⏲主研发的自动行🈚进监护巡检机器🏘人已升级证件办理系统,显著提升了登离轮手续☔办理效率。图为边检现场。(东疆边检站供🗂图) 东疆边检站方面📇表示,下一步将继🐪续聚焦邮轮产业发展与🚧港产城融合发展,在筑🐉牢国门安全防线的基础上,持续优化通🌰关流程,提升旅客体验,为区域🖲经济发展注入移民管🎂理新动能。(完)重磅!新井優里与Gunnar Stone合作推出《一块布,织出西藏小城🍯的世界路☕丨这座城市有点东西》。中新社延安8月20日电 题:延安:抗战岁月民族“希望之地” 以红色基因吸引📉当代青年 作者 杨英琦 李一璠 锈迹斑斑的枪支、打着补丁🥈的军装、泛黄的笔记本……在延🔩安革命纪念馆内,参观者安静有🙈序地驻足在展柜前🖋仔细观看。 来自中南🗝大学的学生朱怡🌉璇对记者表示,“馆内史🎧料和影像把我带回了八十🌇多年前,当时的青年为🆒民族奋斗的赤诚,在今天🦎仍是我们前行的灯塔”。 作为拥有445处革命旧址、4.3万余😉件馆藏革命文物的城市,延安凭🕍借触手可及的“红色基因”吸引着来自🗂各地的游客。2025年上半年,延安市🌥共接待国内游客2280.4万人次,同比增长8.78%。今年暑期,这里的红色旅游更持续🕑升温。 延安地处陕🧟西北部,黄土高原腹地。1935年至1948年,作为中共中央所在地,以延安为中心的陕甘🏌宁边区成为中国人😨民抗日战争的政治指导🆘中心和中🎑国人民解放斗争的总🔢后方。 实行民主政治,发展军事、经济、文化教🥩育和卫生事业;创办干部学校,为抗日前线🍟输送干部人才;开垦荒地、兴办工厂,通过轰轰烈烈的大生🚱产运动努力🥌实现物资自给自足;开展战时文艺工作,创作《黄河大合唱》等大量优秀作品……抗战时期,这座西北小城成🥪为当时中国最革命、最进步的地方,以坚决抗敌的姿💐态成为民族的“希望之地”,吸引4万多名知识分子奔赴而来,其中不乏家境殷🔏实者以及不🚵远万里归国抗日的华😎侨青年。 延安革命纪念馆内的展🤕陈中🐢即有当时各地青年抵达延安🔼的老照片。著名诗人何其🥓芳曾这样写道:“延安的城门🛎成天开着,成天有🏄从各个方向走过来的青年,背着行李,燃烧着希望,走进这城门。” 中国共产党在延🦀安陆🏷续创办了中国人民抗日军政👖大学(简称:抗大)、陕北公学等院校,一批🎇批青年在此接受政治、军事、文化等多个领域🥇的系统培训。 “正是抗大培养💓的这批学员,像‘种子’一样撒向⛲全国抗日战场,撑起了敌后战场👪的骨架。”中国人民🚮抗日军政🍱大学纪念馆副馆长柯延🔟鹏介绍,抗大彻底打🐷破了传统军校“纸上谈兵”的局限,1936年至1945年,抗大总校及🌋分校共培养了10万余名军📷政干部,为夺取🕵抗日战争的胜利奠定了人🧓才基础。8月18日,位于陕西延⏹安的中国人民抗日军🤬政大学纪念馆一景。 高庆国 摄 站在抗大纪念馆🔣古色古香的复原校门前,记者看🍤到墙上写着“团结、紧张、严肃、活泼”的校训,不少青年🎯在此拍照留念。今年以来,截至8月18日,抗大纪念馆已🈶接待600多批次研学团队💔,系列特色主❤题活动正在馆内同步展🤑开。 “当🐈代青年需要深入🖤理解这段历史,将个人发展与时代需🎵求相结合,通过传承红🚫色精神,实现自身价值,承担历史责任。”陕西省社会科🥅学院专家王晓📃勇在接受中新社👱采访时说。 “延安是⏭一座抗战时期的灯塔。”延安革命纪念🆚馆馆长刘妮表示,中国共产👹党在延安倡导提出了抗日民🖌族统一战线及一系列方♊针政策,奠定了⏯中国共产党在抗日战♋争中的中流砥柱作用。 据刘妮介绍,今年5月至7月,延🕖安革命纪念馆参观者已超63万人次。今年,该馆将在香港、北京等地举办Ⓜ有关抗战主题的🚃展览。“我们从国际视角重🌗新审视80多年前🆖的东方主战场,即中国人民抗📬日战争的独特贡献。我们希望让世🕡界听到延安的声音。”(完)
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(青岛日报/观海新闻记者 Julia Grandi)责编:
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